نمو قوي لسوق الأغذية العضوية في ألمانيا رغم التحديات الاقتصادية

سجلت مبيعات الأغذية العضوية في ألمانيا نمواً ملحوظاً مع بداية عام 2026، في مؤشر على تزايد إقبال المستهلكين على هذا النوع من المنتجات لتعزيز الصحة والاستدامة.

وبحسب بيانات اتحاد قطاع الأغذية العضوية الألمانية، ارتفعت الإيرادات خلال الربع الأول من العام بنسبة 6% مقارنة بالفترة نفسها من 2025، لتصل إلى نحو 4.91 مليار يورو.

وأظهرت البيانات أن متاجر الخصم استحوذت على الحصة الأكبر من المبيعات بنسبة 30%، تلتها المتاجر الكبرى بـ29%، فيما سجلت الصيدليات نمواً لافتاً بحصة بلغت 13%، مدفوعة بزيادة الإيرادات بنسبة 14% خلال الفترة من يناير إلى مارس.

وللمرة الأولى، قدم الاتحاد بيانات فصلية حديثة بالتعاون مع شركة معلومات السوق الزراعية، استناداً إلى تحليلات أربعة معاهد بحثية، ما أتاح مقارنة دقيقة مع بيانات العام الماضي.

وفي تعليقها، أكدت رئيسة الاتحاد تينا أندريس أن قطاع المنتجات العضوية يواصل النمو حتى في أوقات الأزمات، مشيرة إلى أن هذا التوجه لا ينعكس إيجاباً على البيئة فقط، بل يعزز أيضاً أمن الإمدادات الغذائية، خاصة مع محدودية تأثر المزارعين العضويين بارتفاع أسعار الأسمدة.

وعلى مستوى المنتجات، شهدت فئات بدائل اللحوم، والدقيق، والحلويات، والمثلجات، والأغذية المجمدة، والمنتجات الفاخرة، والوجبات الجاهزة، والمشروبات الساخنة، والمخبوزات، زيادات واضحة في الإيرادات.

في المقابل، تراجعت مبيعات البيرة والمشروبات الروحية، بينما سجلت المنتجات الطازجة أداءً متبايناً، حيث ارتفعت مبيعات البيض واللحوم مدفوعة بزيادة الأسعار، مقابل انخفاض في مبيعات الزبدة والخبز والبطاطس.